Cabillaud facile - Alain Ducasse

Cabillaud facile

Por Alain Ducasse

  • Fecha de lanzamiento: 2013-10-10
  • Género: Cocina, gastronomía y vinos

Descripción

Avec Cabillaud facile, réussissez à coup sûr à cuisiner le cabillaud et maîtrisez ses différentes cuissons, à travers 9 délicieuses recettes : Cabillaud mariné en gravlax Cabillaud cru mariné Cabillaud cuit vapeur Cabillaud poché en mille-feuille Cabillaud poêlé épinards-amandes Cabillaud confit Cabillaud poêlé, jeunes légumes Cabillaud poché en brandade Fingers de cabillaud