Pâte à choux facile - Alain Ducasse

Pâte à choux facile

Por Alain Ducasse

  • Fecha de lanzamiento: 2013-10-10
  • Género: Cocina, gastronomía y vinos

Descripción

Avec Pâte à choux facile, découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas-à-pas, et réussissez à coup sûr les principales recettes et techniques à base de pâte à choux : Préparation de la pâte à choux Préparation de la crème pâtissière vanille Chouquettes nature Chouquettes au chocolat Gougères Profiteroles Religieuses choco-coco Éclairs au café Éclairs aux fraises Paris-Brest aux noisettes Saint-Honoré Pets-de-nonne Fingers croustillants crème noisettes-chocolat